Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, warto więc przygotować sobie coś dobrego do jedzenia, aby chciało się przyjąć odpowiednią dawkę kalorii z samego rana. W tym przepisie zajmiemy się nieco bardziej wyszukanym przepisem na śniadanie. Większość osób robi sobie rano prostą kanapkę, ewentualnie jajecznicę. Najwyższa pora wzbogacić swoje menu śniadaniowe o nowe pozycje. W tym przepisie nauczymy się jak zrobić pyszne muffiny.
Składniki
- 50 gramów szynki,
- pięć dużych jaj,
- 150 gramów sera żółtego,
- 100 ml mleka,
- papryka żółta, zielona oraz czerwona (łącznie około 1,5 papryki),
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich,
- szczypior,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
sól i pieprz,- masło lub olej.
Przygotowanie
Na początek należy pokroić szynkę oraz paprykę w kostkę. Ser trzeba zetrzeć na tarce, a szczypior posiekać.
Jajka należy ubijać przez około 3 minuty, po tym czasie należy dodać do nich mleko oraz proszek do pieczenia i przyprawy.
Następnie, trzeba rozgrzać piekarnik do 180 stopni, a formy do muffinek nasmarować olejem lub masłem. Posiekane składniki należy równomiernie rozmieścić w foremkach, następnie trzeba je zalać zmiksowaną masą. Następnie wstawiamy całość do piekarnika i pieczemy około 18 do 20 minut, aż muffiny odpowiednio się zrumienią i urosną. Takie muffiny można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.