Kto powiedział, że przekąski imprezowe muszą się ograniczać do sałatek oraz chipsów i wszelkiego rodzaju ciast. Warto spróbować również innych dań. W tym przepisie skupimy się na przygotowaniu pysznych Corn dogów, czyli parówek smażonych w cieście. Taka przekąska z pewnością przypadnie do gustu wszystkim gościom.
Składniki
- kilka parówek drobiowych lub wieprzowych,
- 2/3 szklanki mąki pszennej,
- pół szklanki mleka,,
- jedno jajko,
- 1/4 łyżeczki cukru,
- pół łyżeczki soli,
- olej,
- pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- pół szklanki mąki kukurydzianej.
Oprócz tego będziemy potrzebowali również patyczków do szaszłyków.
Przygotowanie
Z mąki, jajka, mleka oraz przypraw tworzymy ciasto, mieszając wszystkie składniki razem. Ciasto należy umieścić w wysokiej szklance. Następnym krokiem jest rozgrzanie oleju.
Parówki
trzeba pokroić na mniejsze kawałki, około 5 cm powinno być dobrą wielkością. Następnie takie kawałki nadziewamy na patyczki do szaszłyków. Tak przygotowane parówki zanurzamy w cieście i następnie umieszczamy je w rozgrzanym oleju. Corn dogi smażymy na złoty kolor i wyciągamy, dobrze jest też odsączyć je z oleju za pomocą papierowego ręcznika.
Taką przekąskę najlepiej podawać z jakimś sosem. Jeśli nie mamy pod ręką akurat nic specjalnego, wystarczy nawet ketchup. Warto jednak zaopatrzyć się w kilka sosów i podać gościom kilka wariantów do wyboru. W końcu każdy lubi co innego, więc lepiej przygotować lub kupić kilka sosów. Nada się zarówno sos czosnkowy, jak i BBQ, słodko-kwaśny czy też amerykański.
Corn dogi świetnie wyglądają, a jeszcze lepiej smakują, zadbaj więc, aby nie zabrakło ich na twojej kolejnej imprezie. Taka przekąska z pewnością posmakuje znajomym i na długo zapadnie im w pamięć. Biorąc pod uwagę to jak łatwo jest je przyrządzić, z pewnością warto robić je częściej, nie tylko na imprezach.