Przepis na smaczne placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to potrawa znana większości osób. Do ich wykonania potrzeba zaledwie kilku składników i można je podawać na wiele sposobów. Nie są one zbyt trudne w przygotowaniu, trzeba jednak poświęcić trochę czasu na przygotowanie takich placków.

Składniki

Do wykonania placków potrzebne będą poniższe składniki:

  • olej do smażenia,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 3 łyżki czubate mąki pszennej,
  • 900 gramów ziemniaków,
  • jedna cebula,
  • jedno jajko.

Przygotowanie

Na początek należy obrać cebulę i ziemniaki. Następnie trzeba je zetrzeć na tarce, używając najmniejszych oczek tarki. Gdy już zetrzemy całość, dodajemy trzy łyżki mąki pszennej oraz jajko, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy, aż całość uzyska jednolitą konsystencję.

Kolejnym krokiem jest rozgrzanie oleju na patelni, gdy olej się już rozgrzeje możemy zacząć wykładać masę na patelnię. Na jednego placka wystarczą około dwie łyżki masy. Placki należy smażyć około dwóch do trzech minut z każdej strony, do uzyskania złotego koloru.

Placki można podawać na wiele sposobów. Niektórzy preferują je na słodko, inni na słono. Warto spróbować różnych wersji. Najprostszy wariant to zdecydowanie placki ze śmietaną. Można też przygotować gulasz i podawać go z plackami. Takie danie to popularny placek po węgiersku.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *